1. 장애아동 및 장애인들에게 외식 문화를 접할 기회를 제공함으로서, 사회구성원들과의 소통되는 삶을 유지.

2. 장애인과 그 가족들이 평안하게 외식문화를 즐길 수 있는 기회 제공.

3. 장애인에게 폭넓은 직업재활의 기회 제공
(바리스타, 요리사, 음악연주자, 웨이터, 웨이추레스, 주방보조, 홀청소 등)

4. 직업재활장애인들의 완제 물품 판로로 활용
(제빵, 커피, 종이컵, 접시, 커피잔, 원예품 등)